「義大利蔬食料理」
MiaCucina 台中新光店
地址：台中市西屯區台灣大道三段301號10F
電話：04-2252 8252
營業時間：平日11:00-22:00 假日10:30-22:00
每年過年都是大魚大肉，今天就讓我們來試吃健康蔬菜義大利餐廳，拋棄下肉肉大餐。
MiaCucina義大利文的意思是『我家廚房』
MiaCucina是走蔬菜料理餐廳風格，希望能讓客人吃的安心，健康，天然，快樂！
雖然使用的食材都是蔬菜，但卻非常的有層次感，每一口都是驚豔。
今天我們點了
芝麻豆腐蘑菇沙拉Sesame Tofu Salad，裡頭有烤豆腐，烤玉米，烤紅蘿蔔，蒜炒蘑菇，豆芽，青蔥，腰果和芝麻醬。
除了賞心悅目外，這份沙拉嘗起來味道酸酸甜甜非常的開胃。
蒜油野菇義大利麵，使用橄欖油炒蒜頭的香氣非常濃郁與清爽，麵的Ｑ彈度也非常適中，讓麵根根入味融入再整個野菇與蒜香。
三種起司烤番茄薄餅（這道菜康熙來了有介紹過）。這道也是店員強力推薦，果然不讓我們失望的好吃，看似簡單的薄餅但口感薄脆酥再搭配滿滿的三種起司和切片微酸的番茄，好喜歡這樣多層次感的薄餅，100分！
因為用餐的時間比較晚，所以今晚就沒有點上我最愛吃的鬆餅，下次一定要再找時間來品嘗一下才可以滿足我那永遠為甜點留一個胃的我。
#Miacucina
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